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他只听说过集中供暖,还没听说过集中供冷的……
再次打开“冷柜”,里面并不算太冷,他感受了一下,大概是六、七度的样子,只能给食材提供短时间内的保鲜,冰激凌之类的就不要想了。
有些遗憾的伊西多从“冷柜”里拿出一块看起来像是牛肉的红肉,一颗类似洋葱的植物,以及土豆若干。
土豆洋葱炖牛肉!
作为一个曾经的大吃货国人,伊西多从来没有怀疑过自己的厨艺。
土豆滚刀切块,牛肉也同样切块,洋葱在对半切之后剥掉外皮,熟练地切成洋葱丝。
肉块放进已经烧开的沸水里一焯,沥干水后下油锅爆炒。
牛肉在高温下发生的美拉德反应不仅让它的外表染上一层诱人的褐色,还不断地散发着美妙的香味。
翻炒得差不多了之后,伊西多将备好的土豆、洋葱一同放入,稍稍过了一下油之后,放入清水,开始转小火慢慢地炖制。
不久之后,整个厨房便弥漫着一股浓郁的炖肉香味。
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