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第二五八章 当家的 (3 / 4)

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        “你们家要这么多菜吗”看到半匹猪被扛进来时,终于开口了。难道只做一顿饭,他们家就用半头猪。

        “菜多吗我们家吃得很少的。我父皇一个人吃的都比我们全家吃得多。”宝左右看看,不觉得自己有多么浪费吧。主要是,他们家一杀一头猪,所以现在扛半头猪进来,他真不觉得这有多。

        张大了嘴,“你父皇能吃那么多吗”

        “其实我父皇吃得不多的,就是喜欢摆着看,我有批评过他的,让他少用点,不过他不听我的。”宝深沉的无语,他可是真的被穆慧教大的,知道食物要珍惜,要惜福的。不过,他哪知道,那个,皇宫里跟惜福没有关系,跟那个下毒有关系。

        “猪肝不错,那做猪肝波菜汤;鱼很新鲜,做清蒸鱼片好了;,你爹爹喜欢喝酒吗”穆慧看着送来的菜,安排着菜单,顺便看着。

        “很少,不过他喜欢喝一点点。”羞怯的道。

        “你花叔也喜欢喝一点,不过我不许他喝,今让他喝一点吧。那我们炸个鱼骨好了。给他们下酒,你和宝也能当零嘴吃。”穆慧笑着轻敲了她的头。

        看这个可爱的姑娘,眼睛里有活,一看就是常帮忙的,这份懂事让穆慧觉得心痛。她大宝和二宝有时也会帮忙,不过,他们的帮忙更多是陪她话罢了。并不是真的帮她干活,所以这个姑娘忙进忙出的帮忙是有本质上的不同的。

        利索的给鱼去了骨,去了血水,然后剁成块,用鸡蛋、料酒、酱油,葱姜腌制,然后再去做其它的。

        “喜欢吃肉吗”穆慧收拾好了鱼,对笑道。

        而则看着穆慧收拾鱼,已经吓呆了。鱼是活的,穆慧收拾鱼的手法,这绝对的专业。去了鱼骨、鱼刺,再把鱼片片成薄片,放在葱白平铺的大鱼盘上。鱼头鱼尾留下装饰,一下子就成了一条鱼的样子。

        鱼片之上撒上姜丝。这样的鱼,只用放到烧开的蒸锅里,一两分钟就能熟。不过起来了,是蒸鱼,其实也不全算是。过会穆慧会烧开一碗热油,配上调味汁,趁热浇在鱼片上。

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